Tierische Produkte (Lebertran, Rinds- & Hühnerleber, Ei), Getreide, Obst und Gemüse

Das Vitamin A ist ein Sammelbegriff für verschiedene fettlösliche chemische Verbindungen, die sogenannten Retinoide.

Die Vitamin A Verbindungen sind wichtig im Aufbau des Sehvorganges, des Nerven- und Immunsystems sowie der Knochenbildung und deren Heilung. Vitamin A spielt aber auch eine wichtige Rolle bei der Bildung neuer roter Blutkörperchen und ist am Fett- und Eiweissstoffwechsel beteiligt.